საკომპოტე
საზოგადოსახელი: კომში
სახეობის სახელწოდება: Cydonia oblonga Mill.
ჯიშის სახელწოდება:Cydonia oblonga 'Sakompote' - საკომპოტე
წარმოშობა:ადგილობრივი წარმოშობის ძველი ჯიშია, რომელიც გამოვლინდა შიდა ქართლში.
მოკლე აღწერა:
ხის ზრდის სიძლიერე:საშუალო ზრდის.
ხის ფორმა:მომრგვალო, ძლიერ დატოტვილი.
ყვავილობის პერიოდი: საადრეო.
ნაყოფის ფერი:ყვითელი.
ნაყოფის ფორმა: მომრგვალო, ფუძე მობრტყო–მომრგვალო
ნაყოფის ზომა:საშუალო,200–400 გრამი
რბილობი:მოთეთრო-ღია მოყვითალო, წვნიანი,მოტკბო, მცირედ შეზავებული მჟავიანობით.
სიმწიფის და მოხმარების პერიოდი:იკრიფება სექტემბრის ბოლოს ან ოქტომბრის პირველ რიცხვებში,მოკრეფისთანავე მოიხმარება. ხასიათდება ცუდი შენახვისუნარიანობით.ჩვეულებრივი სარდაფის პირობებში ინახება ნოემბრის პირველრიცხვებამდე.
დაავადებების მიმართ გამძლეობა:ძლიერ ზიანდება მონილიოზით.
საგემოვნო თვისებები: ახასიათებსკარგი გემო და არომატი.
დღევანდელი მდგომარეობა: ფართოდაა გავრცელებული ქართლში.
დამატებითი ინფორმაცია: მაღალი ხარისხის ნედლეულია საკონსერვო მრეწველობისთვის. მისგან მზადდება უმაღლესი ხარისხის კომპოტი და მურაბა,ძალიან კარგია ნედლად მოსახმარად.
წყაროები:ნ. ხომიზურაშვილი და სხვები (1978), საქართველოს მეხილეობა, ტომი 3, გამომცემლობა "მეცნიერება", თბილისი, 568გვ.