საქართველოს აგრარული ბიომრავალფეროვნება

ჯიშის აღწერა: ჯიში ლიკანი საშუალო–საგვიანოა, სავეგეტაციო პერიოდი 155–165 დღეა. მაღალი იზრდება, გარეთა მურკის სიმაღლე 20–25 სმ–ზე მეტია. გარეგნულად თავი მრგვალია, ღია მწვანე ფერის, ზედა ნაწილში ამობურცულია. კომბოსტოს ფოთოლი ხრაშუნაა, სასიამოვნო გემო აქვს, არ ახასიათებს უხეში ძარღვიანობა. თავის მასა მერყეობს 2,9-3,4 კგ-ის ფარგლებში, საერთო მოსავლიანობა 45–50 ტ/ჰა. ბიოქიმიური შედგენილობა: მშრალი ნივთიერება 7,35-9,35 %, საერთო შაქრები 4,33-4,5 %, ვიტამინ C- 61,6-83,6 მგ.კგ. თესლის მოსავალი 3,5-4,5 ც/ჰა. 1000 მარცვლის მასა 2-4 გრ. ფორმა მომრგვალოა, ფერი მოწითალო–ყავისფერი,
მოხმარების თვალსაზრისით ჯიში უნივერსალურია, ინახება ხანგრძლივად. მოიხმარება როგორც კულინარიაში, ასევე საკონსერვო მრეწველობაში.